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Notes du moulin
Des textes occasionnels sur les récoltes, la méthode, et ce qu'on fait de ces ingrédients une fois arrivés dans votre cuisine.
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Les premiers textes sont en cours d'écriture. Entretemps, les pages Provenance et Analyses expliquent notre façon de travailler, et l'infolettre contient une recette chaque mois.